91. Tarjotaan kotimaista kalaa saatavuuden mukaan, ja lisätään sen käyttöä vähitellen.

Liitännäiset tavoitetilat

5. Ruokavalio on muuttunut nykyistä ilmastokestävämmäksi, ekologisemmaksi ja eettisemmäksi: Se on kasvispainotteinen, kotimaisuusaste on korkeampi ja kalan käyttö on lisääntynyt

Toimenpiteen mittarit 1 kpl

Kotimaisen kalan osuus hankitusta kalamäärästä (Toiminnallinen)

Katso mittarin tiedot

Teema ja aihealue

Ruoantuotanto ja -kulutus

Kaupungin elintarvikehankintojen suuntaaminen ilmastokriteerit, ekologisuus ja eettisyys huomioon ot

Vastuuorganisaatiot

Ruokapalvelut

Eteneminen
Käynnistys- tai esiselvitysvaihe

Loppupäivä
30.11.2027

Viimeisin päivitys
21.11.2023